 |
| Yayasan Barqah Ihsan Ghanie menggelar acara syukuran pembukaan dapur. Foto : dok.radarbig/fauzi |
RADARBIG - Persiapan pembukaan Dapur Sehat atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Cisaranten, Arcamanik, Kota Bandung, kini memasuki tahap akhir. Fasilitas ini segera beroperasi untuk mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi ribuan pelajar di kawasan tersebut.
Menandai hampir rampungnya pembangunan dapur, Yayasan Barqah Ihsan Ghanie menggelar acara syukuran pembukaan dapur pada Senin, 10 November 2025. Kegiatan tersebut dihadiri oleh sejumlah tamu undangan, termasuk para kepala sekolah mitra yang turut berpartisipasi dalam program ini.
Acara dimulai dengan sambutan kepada para tamu yang hadir, dilanjutkan dengan pembuatan dan pembagian 100 porsi makanan kepada tamu dan relawan sebagai bentuk rasa syukur atas progres yang telah dicapai.
Menurut Ilham Munazat B., M.M., C.KM., C.PM., selaku Kepala Yayasan Barqah Ihsan Ghanie, persiapan operasional dapur telah mencapai sekitar 90 persen. Seluruh sarana dan peralatan dapur telah disesuaikan dengan petunjuk teknis dari Badan Gizi Nasional (BGN).
“Kami memastikan semua perlengkapan dapur telah memenuhi standar BGN. Saat ini tinggal menuntaskan beberapa administrasi dan sertifikasi agar dapur bisa segera beroperasi,” jelas Ilham.
Selain memastikan kesiapan teknis, pihak yayasan juga tengah menyelesaikan berbagai sertifikasi penting, seperti sertifikat halal , uji instalasi pengolahan air limbah (IPAL), dan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Seluruh sertifikat tersebut menjadi syarat utama sebelum dapur mulai melayani kebutuhan gizi para siswa.
Tak hanya menyiapkan fasilitas fisik, tim SPPG juga melakukan pembekalan sumber daya manusia (SDM) yang akan mengelola dapur. Sejumlah posisi penting, seperti akuntan dan ahli gizi, telah dipersiapkan sejak awal, dengan perekrutan yang melibatkan masyarakat sekitar sebagai bentuk pemberdayaan lokal.
Dengan seluruh persiapan tersebut, Dapur Sehat SPPG Barqah Ihsan Ghanie optimistis dapat segera beroperasi dan menjadi pusat pemenuhan gizi harian bagi lebih dari 2.000 siswa, mulai dari jenjang TK hingga SMK.
“Kami berharap keberadaan dapur sehat ini dapat mendukung keberlangsungan program nasional Makan Bergizi Gratis dan menjadi contoh pengelolaan gizi sekolah yang profesional,” tutup Ilham.
Posting Komentar untuk "Dapur Sehat Barqah Ihsan Ghanie Siap Layani Ribuan Siswa Program Makan Bergizi Gratis"