.jpeg) |
| Wortel merupakan jenis sayuran yang banyak khasiatnya foto : istockphoto |
Selain itu, Wortel juga dapat berfungsi sebagai obat alami yang dapat melancarkan pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, menstabilkan tekanan darah, mencegah penyakit jantung dan membantu mengatasi masalah kulit.
Adapun beragam khasiat dari Wortel masih banyak yang belum orang tahu, berikut Radarbig telah merangkum 7 khasiat Wortel dari berbagai sumber.
1. Meningkatkan penglihatan dan Menjaga Kesehatan Mata.
Kandungan beta karoten pada wortel berperan penting dalam memelihara kesehatan mata. Vitamin A mendukung fungsi fotoreseptor dalam retina. Selain itu, wortel juga mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Mengatur Gula Darah.
Wortel bermanfaat untuk membantu menjaga kadar gula darah tetap normal, terutama bagi penderita diabetes. Serat dalam wortel, terutama serat larut, berperan dalam memperlambat proses pencernaan dan penyerapan gula ke dalam aliran darah.
3. Melancarkan Pencernaan.
Serat yang terkandung dalam wortel selain berperan untuk melancarkan pencernaan juga berfungsi untuk mencegah susah buang air besar dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu menjaga kesehatan saluran cerna secara keseluruhan dan mengurangi risiko kanker usus besar.
4. Meningkatkan daya tahan tubuh.
Wortel juga mempunyai peranan penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh dikarenakan kandungan vitamin A dan C yang berperan penting dalam fungsi sistem imun. Vitamin A dan C bertindak sebagai antioksidan, melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta mendukung produksi sel darah putih yang membantu melawan infeksi.
5. Mestabilkan tekanan darah.
Kalium (potassium) membantu menjaga keseimbangan natrium (sodium) dalam tubuh, dan jika kadar natrium berlebihan, ini dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Dengan mengkonsumsi wortel maka akan dapat menstabilkan tekanan darah.
6. Mncegah penyakit jantung.
Serat yang dimiliki wortel mempunyai efek yang positif pada kadar kolesterol, yaitu untuk mencegah penyakit jantung. Senyawa fenolik yang dikandungnya berfungsi melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
7. Mengatasi masalah kulit.
Selain menjaga kesehatan mata, wortel juga bermanfaat untuk kulit karena kandungan vitamin C yang mendukung produksi kolagen. Kolagen adalah protein penting yang menjaga kulit tetap sehat, kuat, dan elastis.
Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal pilihlah wortel yang keras dan segar.
Wortel sebaiknya dibersihkan dan dikupas kulitnya, kemudian dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi.
Meskipun wortel kaya akan nutrisi, penting untuk mengkonsumsinya secukupnya dalam pola makan yang seimbang.
Sangat Bermanfaat
BalasHapus